- Schweinewangerlsülzchen mit rotem Zwiebel Kürbiskernöl, Blattsalat
- Ziegenkäse im Speckhemd auf Frühlingssalat, Kräutercroutons
- Gebratene Blut- und Leberwurstscheiben auf Saisonsalat
- Schmankerl aus hauseigener Schlachtung
- Kross gebratene Blut und Leberwurst mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
- Kalbszüngerl vom Heumilch-Kalb in feiner Salbeisauce, Butterspätzle, Karotten Zucchini Gemüse
- Gebackener Kalbskopf vom Heumilch-Kalb mit Petersilienkartoffeln, Sauce Remoulade, Feldsalat
- Pikantes Rahmbeuscherl mit Semmelknödel
- Geschmorter Kalbsrücken vom Heumilch-Kalb mit Mandelreis, Marktgemüse
- Geschnetzeltes Kalbfleisch vom Heumilch-Kalb, Blütengemüse. Kräuternockerl
- Rückenfilet vom Milchferkel in rosa Pfeffersauce mit Karfiolroserl und grünen Nudeln
- Rumpsteak mit Saisongemüse und Schlosskartoffeln
- Forellenfilet mit Kräuterkruste, Veltlinerschaum, hausgemachte Nudeln, Broccoliroserl
- Saftig gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter, Schlosskartoffel und Marktgemüse
- SpinatKäse- Knödel auf Zucchiniragout
- Gemüselaibchen mit Dampfkartoffel und Kräutersauce
